求 海底捞全国首家臻选店开业开元棋牌app聚焦精致用餐需

　　谈及未来规划▪•…，海底捞臻选店店经理表示…○个月：直屏旗舰的真实体验与优劣分析开元棋牌网站荣耀Magic开元棋牌app聚焦精致用餐需，会根据消费者意见持续优化首店模型◆•■，在门店运行稳定的基础上★==-•，会逐步增加私厨上门等业务板块□◇。整体来看未来臻选店门店数量不会太多●-▲▼■，且主要布局在一线或新一线城市•◁▼。

　　2024年▷○▷★▽■，海底捞在制定餐厅管理基础红线的前提下△•，将更多的主动权交予一线餐厅○=○■，充分鼓励餐厅差异化经营-▲▼▼□▷，以满足不同顾客的个性化需求-…■……▲，着力打造◇□■□▷▽“不一样的海底捞◁•○-▽”=▷★◁。场景层面●▪▷，为满足特定顾客的延伸需求…▷▽=，2024年海底捞陆续推出包间店☆○●▲、亲子主题店▽■、夜宵主题店以及与大型企业合作的企业店等不同形式特色场景店○-。

　　中高价格带火锅店对部分追求品质的消费者吸引力正在增强◆▪☆。★◆▷☆▽“近几年来■▼•▲，店内有单独的茶室◁▽▲○△、调酒区▼•□▼○，我们持续收到很多老顾客热情呼吁●-◁▷▷•，过生日○▼◇、纪念日●▼▷●▪、家宴以及重要宴请◇▪◇•△-。

　　工作人员精心布置了场地▪☆•，汤底鲜醇浓香=▼，设置九个独立包间▲□☆-★•，大厅共有十余个餐位◇▷■▪□▲。■•-△★“结婚纪念日的时候选择了这家店开元棋牌app下载-◁▷，◆•▪▲”一位顾客在体验臻选店之后表示☆…□★-，臻选店都是不错的选择▷●□。还把我们相识◇●□=、相知▼■△★、相爱的过程做成相册=•■，在锅底和食材的选择上▼▪◁□○，

　　◁◆☆“餐饮一直以来都是竞争激烈但不乏机遇的行业◇▽，在当下的市场环境下•◁，更是考验企业洞察消费者需求▲…、精细化布局的时候◇▽。海底捞将持续与消费者沟通△▽，挖掘细分人群的用餐需求=▲▽▼▼□，用产品创新▲◆▪▼◆、店型创新□□▷■、服务创新深入不同场景★…•，提供更精准的用餐体验=▪。△☆”海底捞相关负责人表示○◆-■。返回搜狐△◁▪•▪，查看更多

　　门店专门开辟出海鲜养殖区域●•☆，澳洲龙虾-□☆○▪、加拿大象拔蚌○◆●▼☆■、阿拉斯加帝王蟹☆▼▷…◇、生猛红东星斑等均能实现●▲=☆“海鲜现捞•▪-”▷▪◇★★。此外▷◆，澳洲和牛M9＋○△◁、西班牙5J火腿等高品质食材均由采购团队经过长达半年时间的筛选▷▽▼•▪▽，最终选择了品质高●○-▲◇、口感好的产品▪▽。

　　臻选店从环境○△•☆•☆、产品到服务都非常精致▲◆，由主厨慢熬而成▼▷☆★•。火锅价格呈两极化发展态势-◇●▽-，海底捞臻选店共两层▽◁…▷■□，在当下理性消费驱动下▼◆▪！

　　近年来▪○★▽，餐饮市场不断迭代升级○-•●，消费者需求趋向多元化•●▲•。餐饮企业也在不断打破传统边界◁…▽★◁，通过拓展新场景▲▽□•□、增加新服务满足消费者需求•-□◁■。自2023年以来☆●■▽，海底捞就开始进行精细化布局-…，围绕火锅店的核心场景=□▪▼•，拓展了更贴近日常▲□☆◁◁◇、更高频的餐饮消费形态•◁▽▼，以满足顾客更多元化•▲◁●▽▲、个性化的消费需求☆▽▽▷，进一步丰富顾客用餐体验△▪◇▲▪。

　　▪▲…•▪”海底捞臻选店负责人表示★•■☆。推出了臻选店型★◆★▼○●，期望我们能够在当前多元体验的基础上▼◇，以单人单锅…△●■★、大锅等多种形式供应=▷◇。消费者在吃饭之余可以品茶小憩•…◆、享受特调鸡尾酒◁◇◆。希望以高品质的食材和服务■-▲•▼◆，进一步拓展能够承载重要庆祝☆▼▷、家宴等对食材-◇、体验要求更高的臻选主题店型▲◆▼★▲。收到礼物的时候感觉特别惊喜•◇▲。

　　直抵食客味蕾■■◁□□求 海底捞全国首家臻选店开业。从现场环境来看△=，均严选优质食材▪▪■□…▽，对选址▼=▷○-、装修以及产品◆=▪▪◆●、服务不断进行打磨▽●●★○，我们两年前就开始了臻选店的规划■•，营造美好的用餐体验★▼--。《2024年火锅行业消费趋势报告》显示-★●△，海底捞臻选店以▪◇○•◁●“鲜…▽---•”为灵魂▷▲△，金汤花胶鸡锅▪…★▼•、波士顿龙虾汤锅★▪◇、特色澳门猪骨鸡脚锅…••△▷、招牌鸡煲翅锅等主打锅底■▲◁▲，兼具了日常用餐和商务宴请的功能•◆…▲◇△。

　　▪■“在试点期间▪□-●…◆，我们发现对食材▽□-、体验要求更高的消费需求正在增强☆▼▪，尤其是在生日☆•☆▲、纪念日等重要的节日▷○●…▪■，年轻消费群体▲▽•▽…■、家庭消费群体等都希望有定制化☆◇=☆◆=、仪式感的用餐体验•○●•，我们在运营过程中也会不断收集消费者反馈▼=•△◇，完善产品结构和服务□▷○=。◁□○▪□”海底捞臻选店店经理表示▪○○-•。

　　据了解•☆★□，海底捞臻选店服务人员均经过专业礼仪培训●△▽○-=，侍茶师由服务过多个米其林餐厅▲●、黑珍珠餐厅的团队担任▲●●。据海底捞臻选店店经理介绍▼•▼◇•，门店主厨•●○●•★、侍酒师▼●、运营团队等多个工作人员有高端酒店开元棋牌app下载★●□=☆、高端餐饮从业经历▪▷，力求为消费者提供更加精致的用餐体验■★☆◁◆。

　　近日•◇••，海底捞全国首家臻选店在汉威大厦试营业☆◆△◆◇◁。该店主打粤式火锅△☆▪，食材以高品质海鲜…★★、和牛为主★◇=，环境●▷-◆☆、服务更加精致▽□◇。7 月 8 日开启试营业以来○■☆△★，臻选店初期采用了限量预订的接待模式…○★◆☆，旨在更加充分地打磨体验细节▲☆。目前◁•●▪▲，已全面开放接待•▷△，晚市几乎是满座状态开元棋牌app下载◆▷▷。

　　为了更方便收集消费者建议•-■□，提升用户体验•◆▪△●○，在臻选店正式开业前▲☆◁★▽●，海底捞提前在现有门店——方庄店模拟未来臻选店的用餐环境改造了包间☆★◇=◁，让顾客提前感受臻选店产品■▪▷•■■、服务开元棋牌app下载▪■，并提出宝贵意见▪▲。